Компания SHEDLER производит большой ассортимент как готовых, так и выполненных на заказ модульных столовых. Это практичный и удобный вариант для временного размещения пунктов питания на крупных строительных площадках, добывающих предприятиях и производственных фирмах, находящихся на удалении от города.
Модульные столовые полностью отвечают требованиям СанПиН и при этом комфортны как для работы в них, так и для приёма пищи. При необходимости, можно перевезти помещение в другое место.
Где используются модульные столовые SHEDLER
Контейнеры для модульных столовых укомплектованы всеми необходимыми коммуникациями и могут применяться как:
- Столовые для строительных бригад;
- Столовые для туристических баз и баз отдыха;
- Места для приема пищи на предприятиях или складах, находящихся за пределами города;
- Пункты питания на крытых рынках;
- Собственные столовые на закрытых территориях муниципальных учреждений.
Из чего сделаны модульные столовые SHEDLER
Каждый модуль представляет собой блок-контейнер. Он изготовлен на основе сварной конструкции из металлического профиля и обшит оцинкованным листом или сэндвич-панелями. Внутренняя отделка – листы ДВП или сэндвич-панели. Пол выполнен из листа OSB, крыша – из листовой стали. Каждый модуль утеплен, оборудован электрикой, окнами из дерева с двойным остеклением или из ПВХ с поворотно-откидным механизмом. Также, возможна установка душа, туалета и оборудования для всех необходимых технических помещений столовой. Внешние стены могут быть окрашены в цвет палитры RAL, а дизайн интерьера зависит только от ваших желаний или корпоративного стиля компании.
Можем выполнить модульную столовую на любое количество человек и с любыми техническими требованиями: как с кухней неполного цикла, так и с помещением, предполагающим работу поваров. Перед покупкой вы сами можете приехать на производство и внимательно изучить выставочные образцы любой продукции. Наш цех находится в 10 км от г. Мытищи в деревне Ульянково.
Планировки модульных столовых
Максимальный уровень комфорта для сотрудников общепита и посетителей обеспечивается за счет удобной организации внутреннего пространства, которое состоит из различных помещений:
- Обеденные залы;
- Кухонная зона;
- Санитарно-гигиенические комнаты.
Также в блочно-модульном сооружении может быть предусмотрен склад для хранения продуктов питания, нейтрального оборудования и столовых приборов.
В модульных столовых используется несколько типов планировок:
- Линейная – мебель установлена вдоль одной стороны зала, напротив нее находится широкий коридор для прохода посетителей.
- Угловая – отличный вариант для квадратных столовых, такая планировка предполагает, что мебель занимает 2 смежные стороны помещения, а обеденный стол находится в центральной части, благодаря чему не мешает проходу.
- Островная – рабочее пространство и зона приема пищи отделяется островком с варочной панелью и дополнительной поверхностью для сервировки.
Выбор оптимального варианта зависит от режима работы модульной столовой, пропускной способности помещения и других факторов, которые учитываются при проектировании объекта.
Комплектация помещения
Выбранная планировка может быть реализована несколькими способами. Для отделения от общего пространства изолированных помещений используются каркасные перегородки – статичные, мобильные или раздвижные. В отличие от капитальных стен они позволяют быстро перепланировать помещение в соответствии с изменившимися целями и задачами.
Для выделения в помещении определенной зоны лучше всего подходит мебель, которая должна объединять компактность и надежность. Этими качествами обладают столы-трансформеры, стеллажи, стулья с разницей высоты между сиденьем и столешницей 25-30 см.
Мебель для модульной столовой должна соответствовать друг другу эстетически и подходит под габариты помещения.
Для зонирования пространства модульной столовой используется и светотехника: в каждой зоне устанавливается определенный тип светильников. Для формирования уютной атмосферы обеденный зал могут освещать потолочные люстры и настенные бра, а рабочее пространство – точечные led-светильники.
Техническое оснащение модульных столовых
Скорость приготовления пищи и качество обслуживания посетителей напрямую зависят от технической оснащенности, в этом аспекте столовым SHEDLER нет равных. Рабочая зона оснащается духовками, варочными поверхностями, холодильниками и микроволновками. Также в этом пространстве находятся мойки со смесителями. Для обслуживания посетителей предусмотрена линия раздачи с прилавками, холодильными витринами. В складских помещениях устанавливаются современные системы хранения, а в санитарно-гигиенических – сантехника и дополнительные устройства.
Комфортная температура в модульной столовой поддерживается благодаря калориферам, за счет них модульная столовая может эксплуатироваться даже в суровых климатических условиях при температуре от -40 до +45 градусов. Горячее водоснабжение быстровозводимого объекта обеспечивают бойлеры.
Почему клиенты выбирают нас
Заказчики модульных столовых SHEDLER никак не ограничены в выборе: наши специалисты предлагают оптимальный проект на основе пожеланий покупателя. Благодаря дополнительным опциям заказчик может внести в базовый проект определенные коррективы – изменить цветовое исполнение, материалы наружной и внутренней отделки, планировку и техническое оснащение помещения!